Aziende del Sud
Le mani e le storie dietro ogni pacco
“Ogni prodotto racconta una storia, una famiglia, un mestiere e un territorio.”
Da Mormanno, nel cuore del Parco Nazionale del Pollino, lavorano ogni giorno le persone che rendono possibile Pacco dal Sud. Conoscerle significa capire perché questi sapori arrivano così lontano.
Salumificio Coinas
Via F. Turati 16, 87026 Mormanno (CS)
Salumi artigianali del Pollino
Capocollo, 'nduja e soppressata lavorati a mano e stagionati con pazienza nell'aria fresca del Parco del Pollino, come vuole la tradizione norcina calabrese.
Scopri l'azienda e i suoi 15 prodotti
Panificio e Biscottificio Cabri
Località S. Pietro, Zona Industriale, 87026 Mormanno (CS)
Taralli, lingue di grano, frese, pane e dolci della tradizione
Un forno storico di Mormanno dove tarallini scaldati, lingue di grano, freselline integrali e dolci tipici vengono preparati ogni giorno con ingredienti semplici e genuini.
Scopri l'azienda e i suoi 5 prodotti
Panificio Cosenza Pierpaolo
Mormanno (CS)
Frese e bocconotti "Pane del Re" di Mormanno
Le frese croccanti e i bocconotti "Pane del Re" ripieni di confettura di ciliegie: il forno di Pierpaolo racconta la tradizione contadina e dolciaria del Pollino, sfornata fresca ogni giorno.
Scopri l'azienda e i suoi 3 prodottiI nostri valori
Cosa unisce le nostre aziende
Realtà diverse, un'unica idea di qualità: prodotti selezionati, tradizione locale e il gusto che arriva lontano.
Filiera corta
Dal laboratorio al pacco, senza passaggi inutili: conosciamo di persona chi produce ogni singolo prodotto.
Lavorazione artigianale
Gesti tramandati di generazione in generazione, ricette di famiglia e nessuna scorciatoia industriale.
Territorio del Pollino
L'aria di montagna, i pascoli e i grani del Parco Nazionale del Pollino danno carattere a ogni sapore.
Porta il loro lavoro sulla tua tavola
Sapori autentici, diretti a casa tua: scegli i prodotti delle aziende di Mormanno o scrivici per un pacco su misura.