Dolci e biscotti della tradizione calabrese

A Mormanno il dolce per eccellenza è il bocconotto, che qui chiamano "Pane del Re": uno scrigno di pasta frolla dorata ripieno di confettura di ciliegie, sfornato fresco dal Panificio Cosenza Pierpaolo. Ogni famiglia ha la sua ricetta, ogni forno il suo segreto, e questi profumano di feste di paese.

Sono i dolci delle domeniche e delle ricorrenze, quelli che si offrivano agli ospiti e si portavano in dono. Un morso di bocconotto riporta al profumo delle cucine di casa e ai pomeriggi passati intorno al tavolo.

Stiamo ampliando la scelta con altri classici della pasticceria del Sud, come i mostaccioli speziati al miele: dolci ancora in arrivo, che aggiungeremo appena saranno all'altezza della tradizione. Intanto i bocconotti di Pierpaolo ti aspettano, pronti da spedire ovunque tu sia.