Guanciale Coinas

Name: Guanciale Coinas
Brand: Salumificio Coinas
SKU: guanciale-coinas

Prodotto da Salumificio Coinas

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Prezzo per un trancio da circa 330 g (18,50 €/kg). Il peso esatto potrebbe variare leggermente in eccesso o in difetto: l'importo definitivo viene confermato su WhatsApp prima della spedizione.

Gola di suino stagionata 120 giorni: il segreto di carbonara e amatriciana.

Formato: Trancio da circa 330 g

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Tutto su questo prodotto

Descrizione

Il guanciale Coinas nasce dalla gola di suino italiano, salata in salamoia e stagionata almeno 120 giorni. Fetta compatta, bianca con venature di magro, dal profumo fragrante e speziato: rosolato in padella trasforma carbonara, amatriciana e gricia. Da provare anche crudo, tagliato sottile.

Ingredienti

Gola di suino, sale, destrosio, saccarosio, aromi naturali, antiossidante E300, conservanti E250 ed E252.

Allergeni e caratteristiche: Senza glutine · Senza derivati del latte · Senza OGM · Solo carni suine italiane

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia	2343 kJ / 559,2 kcal
Grassi	58,9 g
di cui acidi grassi saturi	32,9 g
Carboidrati	0 g
di cui zuccheri	0 g
Proteine	7,5 g
Sale	1,1 g

Dati forniti dal produttore (scheda tecnica ufficiale).

Conservazione

Conservazione: Sottovuoto a +2/+8 °C: 180 giorni dal confezionamento. Sfuso a +8/+14 °C. Conservare al fresco.
Origine delle materie prime: Carni: Italia
Prodotto e confezionato da: COINAS s.r.l. — Via F. Turati 16, 87026 Mormanno (CS) — tel. 0981 81000

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